Перепелиное хозяйство
Куры-несушки полезны до года, в то время они наиболее продуктивны. В прошлом году, ферма Морозко выросла до более чем 1500 перепелов. Валентина говорит, что больше не считает птиц.

  • Перепелка нетребовательна к условиям. Они очень быстро растут и буквально за два месяца становятся взрослыми. Заботится о них легко. Два раза в неделю чистить клетки и раз в неделю мыть поилки.

Дочь Валентины Алиса пригласила нас в дом, через длинный узкий коридор, ведущий на кухню. Младшая хозяйка ставит воду на плите, и исчезает в сарае.

  • Я хотела бы угостить вас вареными яйцами перепелиными, — достает много маленьких пятнистых яиц Валентины.

Инкубатор хозяйка установила в своей квартире в Марфино – там нет перебоев с электричеством. За крошечными перепелами ухаживает старшая 15-летняя дочь Алиса.

  • Вложили много денег в дело, так что сворачивать деятельность как-то совесть не позволяет, — говорит хозяйка. — Перепелиные яйца у нас покупают почти все марфинские магазины, большую часть продаем через Сельхоз Портал https://www.moskva.xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/Zhivotnye-pticy-ryby-korm-tovary-dlya-zhivotnyh/Pticy/Kury/
    .

Породистыми курами Морозко занялись случайно — знакомый из краснодарского края принес в подарок оплодотворенные яйца. В Марфино лишь Валентина разводит таких кур. Даже не с кем обменяться. Куропатки продает на рынке за 800 рублей. Некоторые клиенты приходят за птицами прямо домой к Валентине.

  • В прошлом году было более трехсот уток и десятки фазанов. На зерно шло очень много денег, поэтому нам пришлось сначала вырезать уток и сделать тушенку, а фазанов уничтожил хорек, — говорит муж Валентины Игорь – По ночам залезал к ним в вольер.

Рецепты от фермеров

Перепелиные яйца можно хранить в течение двух месяцев без охлаждения, в холодильнике — три месяца. Варят их несколько минут. Вкус мягче и слаще, чем у куриных яиц. Яйца покупают в основном для лечебных целей. Говорят, что они могут вылечить 100 болезней. Если утром натощак выпить 5,6 единиц, можно постепенно избавиться от:

  • астмы,
  • кишечных запоров,
  • туберкулеза,
  • язвы желудка,
  • хронического холецистита,
  • заболевания нервной системы,
  • сердечно-сосудистых заболеваний,
  • повысить половую функцию у мужчин.

Перепелиные яйца содержат фосфор, железо, калий, соли, удаляют из организма органические токсины, тяжелые металлы , радионуклиды.

Болгарский коктейль «Юность» : Смешайте 120 грамм кока-колы, 20 граммов коньяка, кусок лимона, чайную ложку сахара и два яйца перепелов.

_

Перепелиное хозяйство Валентины Морозко

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *