Виготовлення проекту барбекю ми можемо або доручити фахівцю, або шукати готовий план в інтернеті. Також можна купити якісні порядовки в інтернет магазині авторських пічних проектів ПечникМастер.Ру. Однак, незалежно від ідеї і вибраного матеріалу, під час виготовлення стаціонарного барбекю, варто пам’ятати про кількох основних принципах. 
Барбекю в саду можна побудувати з бетонних блоків, силікатних або з натурального каменю. Якщо ви вирішили будувати з цегли, у всіх місцях, які будуть нагріватися (зокрема, місця, на яких буде стояти решітка, прямо над нею і під нею) потрібно використовувати вогнетривку цеглу. Тільки він володіє достатньою стійкістю до швидких змін температури (інші цеглини можуть бути клінкерні).
Зверніть увагу! Незалежно від типу обраного матеріалу, що використовується для кладки цементно-вапняний розчин.
Зміст
Будівництво барбекю з цегли
Крок 1 — вибір матеріалу і місця
Вибір місця на стаціонарний мангал потрібно добре подумати. Потрібно прийняти до уваги насамперед, близькість споруд — занадто близьке розташування барбекю до будинку закоптит фасад жиром і димом, занадто далеко, ускладнить координацію дій і відпочинок. Також зверніть увагу на поєднання дизайну з навколишнім середовищем — мангал повинен бути стилістично єдиний з будинком та архітектурою в саду.
Крок 2 — готуємо фундамент
Починати з визначення контуру барбекю (вбивається в землю кілки, які визначать місце для копання, крім того, простягніть між ними шнур), потім раскопайте яму глибиною близько 30 див. Заповніть її гравієм (п вік. 20-сантиметровий шар) і утрамбуйте, щоб отримати рівну поверхню (якість перевіряємо рівнем). Тільки на підготовлену основу можна вилити бетон і розрівняти по рівню.
Зверніть увагу! Наступний етап робіт можна починати тільки після того, як бетон повністю дозріє. Потрібно почекати мінімум 2 тижні, поки він повністю не застигне (в жарку погоду його слід акуратно поливати зі шланга).
Крок 3. укладаємо перший шар стін
Цей етап роботи ми починаємо з очищення фундаменту і розмітки корпусу барбекю. Спочатку додайте по розмітці цегла без розчину. Це дозволить зберегти прямий кут в кожному з кутів. Тільки після цього окремі елементи встановлюємо на розчин (використовуйте вогнетривкий кладочний розчин), потрібно пам’ятати про те, щоб інтервал між швами був однаковим — в допомогу прийдуть хрестики дистанційні. Важливо, щоб наступні шари цеглин були укладені рівно, але зі зміщенням на половину довжини одного елемента.
Увага! Після укладання кожного шару перевіряємо що був збережений рівень.
Крок 4 — будівництво топки
У місці, де буде встановлений вогнище, встановлюємо тимчасову перегородку «осередок» (наприклад шматок OSB) — перпендикулярно до стін муруем два шари цегли. Тимчасовий «вогнище» видаляємо тільки після застигання розчину. У цей час можна викласти ті частини стін, на яких кріпиться сітка — цегла встановлюємо довгими краями в бік центру барбекю. Після висихання розчину замість дсп можна вставити відповідний металевий лист.
Увага! Цегла, розташовані спереду стоїть додатково зміцнити прутами (для цього потрібно просвердлити в них отвори.
Крок 5 — встановлюємо швелери (напрямні)
Над плитою топки закріпіть швелери, на яких будуть проведені напрямні під решітку. Варто встановити їх на двох рівнях, завдяки цьому потім можна буде ставити страви на різних висотах (наприклад, на двох чергових шарах цеглин) — тим самим вийде більше контролю над процесом приготування їжі. Для першого розпалювання барбекю потрібно почекати кілька днів (поки у вас не з’явиться впевненість в тому, що розчин повністю висох, інакше барбекю може тріснути).
Увага! Рекомендується покрити антикорозійною фарбою металеві елементи.
Фото інструкція
Барбекю своїми руками. Покрокова інструкція від а до я. Від фундаменту до останнього цегли — все на фото, дивіться як крок за кроком зробити в своєму саду красиве барбекю.
