Site icon Navro.Org

Чем отличаются игристые вина

Игристые вина переживают рост популярности во всем мире — пузырьки добавляют яркости в любой повседневной ситуации. Этот напиток легко покоряет самых требовательных гурманов. Но разобраться в ассортименте непросто — игристые вина отличаются технологией изготовления, степенью интеграции пузырьков, сортом винограда. Как найти стиль, который соответствует вкусам? Выделим некоторые правила выбора игристого. Чем отличаются игристые вина

Технология производства

Игристыми называют вина с содержанием углекислого газа. В зависимости от способа получения пузырьков они делятся на натуральные и газированные. Газированные напитки получают путем введения углекислого газа в тихое вино. При производстве натуральных игристых вин используют метод вторичного брожения в баке (метод Шарма-Мартинотти) или непосредственно в бутылке (традиционная технология шампенуаза). В первом случае получаются легкие фруктовые вина. Во втором — шампанское с глубоким сложным букетом. Также есть метод Асти, метод передачи, Pétilant-Naturel или сельский метод. Но они не так популярны в промышленном производстве.

Регион происхождения

В зависимости от страны производства игристые вина делятся на несколько видов. Остановимся на самых распространенных:

Чтобы определить, какой из стилей игристых вин вам больше подходит, нужно хоть раз попробовать каждый вариант. Вы можете купить Fragolino, Просекко, Креман или Сект в маркете алкогольных штук Маудау. Выберите для себя любимое игристое и проводите жаркие летние деньки ярко.

Exit mobile version