У продовження статті: Лікування ревматоїдного артриту (ревматизму) за допомогою дієти
Сніданок:
Салат з скумбрії
100 г копченої скумбрії, цибулина, 2 солоних огірка, столова ложка оливкової олії, 1/2 ч. ложки естрагону, перець.
М’ясо відокремте від шкірки і кісток, а потім дрібно наріжте. Цибулю також наріжте а, огірки натріть на тертці. Змішайте інгредієнти. Салат приправте свіжим естрагоном і перцем.
II сніданок:
Мюслі з фруктами
2 столові ложки волоських горіхів, 2 столові ложки смаженої гречаної крупи, столова ложка родзинок, 2 столові ложки лляного насіння
Подрібніть інгредієнти. Суміш зберігайте в щільно закритому посуді. 3 столові ложки мюслі додавайте до фруктів (виберіть, наприклад, ягоди полуниці свіжі або заморожені).
Обід:
Лосось запечений у фользі з морквою і зеленню петрушки
Візьміть 15 гр свіжого лосося наріжте скибочками моркву і петрушку, ложку льняного масла, ложку рубаної зелені, лимон, естрагон і білий перець.
Рибу побризкати соком лимона, посипте естрагоном і свіжомеленим перцем. Вставте на годину в холодильник, щоб набрала аромату. Потім шматочки риби покладіть на фольгу, покладіть на них скибочки моркви і петрушки. Рибу з овочами щільно оберніть фольгою, укладіть на деко, вставити в піч, нагріту до температури 180 °C, випікайте близько 40 хвилин. В кінці посипте петрушкою.
Полуденок:
Желе з фруктами
1/2 склянки замороженої полуниці або чорниці, 1/2 склянки чорної смородини, 3/4 склянки соку чорноплідної горобини, упаковка желатину
У сік додайте розтоплений желатин. У високій посуді помістіть фрукти, залийте желе, дайте охолонути.
Вечеря:
Салат з хінді
2 моркви, 1/2 маленької цибулини, столова ложка подрібненої петрушки, столова ложка лимонного соку, чайна ложка оливкової олії, половина чайної ложки подрібненого імбиру, естрагон
Моркву натріть на крупній тертці, додайте нарізану ріпчасту цибулю і порізану зелень. Салат приправити оливковою олією, лимонним соком і свіжим естрагоном. На півгодини перед подачею на стіл вставте в холодильник.