Шафи забиті посудом — не найкраще рішення. Нічого не дістанеш нормально і не знайдеш швидко, це дратує, та ще й за порядком важко вслідкувати (поки все перемиєш-перетреш…). Якщо посуду мало, готувати некомфортно, раціон біднішає, бо не кожну страву можна зробити, та й сервірувати естетично обід не виходить. Разом із консультантом інтернет-магазину ПОСУДМЕЙСТЕР — місце де ви можете придбати якісний кухонний посуд https://posudmeister.ua/ua/kuxonnaja-posuda/, ми склали чек-лист комфортного мінімуму необхідного на нову кухню.
Посуд для їдальні та предмети столового приладдя — що потрібно?
Для домашньої їдальні потрібен посуд призначений для сервірування страв (тарілки, страви, салатниці), прилади для їди (ложки, ножі, виделки) та посуд для пиття (склянки, кухлі, чашки, келихи). Скільки такого посуду потрібно? Давайте розберемося.
Для компактних кухонь (менше 7 кв.м.) та кухонь без посудомийної машини
Кожен вид посуду купується за формулою «кількість людей у сім’ї + 2». Тобто для двох потрібно по 4 предмети, для трьох — по 5, для чотирьох — по 6 і таке інше.
- Тарілки 3 видів: плоскі великі від 23 см у діаметрі, плоскі малі 18-20 см у діаметрі, глибокі тарілки для супів.
- Чашки чайні з блюдцями або кухлі, залежно від переваг.
- Склянки для прохолодних напоїв.
- Винні келихи, рекомендуємо купити кришталь https://posudmeister.ua/ua/bar-i-xrustal/.
- Столові прилади: великі та чайні ложки, ножі, виделки.
- Плюс: салатники 2-3 шт різних розмірів і блюдо сервіровки (може бути прямокутним).
Для середніх кухонь (8-15 кв.м.) та кухонь з посудомийною машиною
Якщо є посудомийна машина, посуду потрібно більше. Змінюється сама схема життя: протягом дня посуд просто складається всередину, а в ніч запускається програма. Тут розумніше розраховувати посуд за формулою «кількість людей у сім’ї + 2», і за кількістю прийомів їжі.
- Для сніданку: кавові або чайні пари, склянки для соку, великі плоскі тарілки, глибокі маленькі миски-піали для сиру або каші, вилки, столові прилади.
- Для обіду: глибокі супові тарілки, плоскі тарілки сервіровки (великі та малі), сервірувальне блюдо, салатник, склянки, чайні пари, столові прилади.
- Для вечері: плоскі сервірувальні тарілки, блюдо сервіровки, салатник, столові прилади, склянки, винні келихи.
Виходить, що в середньому, коли є посудомийна машина і площа кухні дозволяє, кількість посуду зростає у 2-3,5 рази. Також на середній за розміром кухні вже можна дозволити собі окремий святковий сервіз на 6 персон, супницю та інші елементи естетичного сервірування для особливих випадків.
Для просторих кухонь (понад 16-20 квадратних метрів)
Велика кухня дає, з одного боку, повну свободу дій — посуду можна купувати скільки хочеться. Однак немає такого простору, якого не можна було б захаращувати.
Слово консультанту «ПОСУДМЕЙСТЕР»:
«Власникам великих кухонь ми рекомендуємо мати три повні мережі посуду для середніх кухонь, але різного дизайну. Наприклад, базовий білий або сірий набір, і два набори для особливих випадків, різного дизайну. Плюс можна докупити кілька стильних наборів для сніданків чи перекушування. Але не варто захаращувати кухню розрізненими предметами і купувати посуд безконтрольно. Коли посуду накопичується занадто багато, ми починаємо ним рідше користуватися, він швидше покривається шаром нальоту, що важко змивається, крім того, завжди підвищується ризик щось розбити, якщо у вас занадто багато предметів на кухні».
Кухонний посуд
Це посуд для приготування. Він займає багато місця, і тому його не варто купувати занадто багато: коли 10 каструль і 20 сковорідок стоять «горами», готувати зручніше не стає, навпаки, ви довше діставатимете потрібний предмет зі стопки, шукати його на полицях, переставляти непотрібні каструлі і т.д.
Але щоб раціон був різноманітним, потрібний різний кухонний посуд. Ось чек-лист від консультанта «ПОСУДМЕЙСТЕР» (якщо є посудомийна машина, можна додати 1-3 додаткові сковорідки або каструлі):
- Два сотейники — на літр і на півтора-два.
- Три каструлі різного об’єму (1,5 літра, 2,5-3 літри, 4-5 літрів), одна має бути з невисоким бортом.
- Чотири сковорідки (сковорода-гриль, млинцева сковорідка, 2 сковороди для смаження — 24-26 см з високим бортом і 16-18 см).
- Три-чотири миски для замішування, готування салатів тощо.
- Вінчик.
- Універсальні щипці.
- Ножі (3-4 шт.)
- Лопатки (2-3 шт.)
- Половники (2 шт. різного об’єму).
- Сито та друшляк
- Обробні дошки (2-3 шт).
- Терка з різними насадками та терка для сиру.
Пам’ятайте! Коли посуд зручно складений у ящики або розміщений на полицях, і готувати, і стежити за порядком на кухні буде простіше. Перевантажена кухня, навпаки, стає некомфортною.
Слово дизайнеру «Кухонного заводу»:
«Повсякденний посуд та приладдя краще підбирати в однотонному кольорі, і стежити, щоб він поєднувався з дизайном кухні. Чим менше візуального сміття, тим простіше підтримувати порядок і тим акуратніше виглядає простір. Але щоб ваша кухня не нагадувала хостел, не варто фанатично відмовлятися від будь-якого оригінального посуду або улюбленої кавової чашки 50-х років.»
