Современным хозяйкам в интернет магазине А-плюс посуда доступна в огромном ассортименте на любой вкус. Вся кухонная посуда различается по своему материалу. В этой статье мы вкратце расскажем вам о том, в какой посуде и какие блюда удобно готовить.
Процесс готовки, как и итоговый вкус, во многом может зависеть от посуды, которая будет использоваться. Часто люди не обращают на это внимания, то есть приготовление продуктов проводят в наиболее удобной домашней посуде, которая у каждого своя, а человек просто приловчился наиболее хорошо ею пользоваться. В то же время есть определенные нормы и рекомендации в отношении посуды для приготовления, к которым стоило бы прислушиваться, чтобы еда лучше и качественнее готовилась и не пропадала, пока будет храниться.
Характеристика посуды для приготовления или употребления пищи
Посуда из нержавеющей стали
В свое время считалась одной из самых лучших, но в настоящее время встречается все реже по той причине, что в ее составе присутствует никель, а он в большом количестве может провоцировать онкологические заболевания. О характеристике материала свидетельствует пометка 18/10, где 10 – это как раз количество никеля, и данный показатель не должен быть превышен. Готовить в такой посуде можно, как и кушать из нее, а вот хранить еду нельзя, так как верхний слой будет сильно окисляться.
Керамическая посуда
В целом, такая посуда и безопасна (по своему составу), и выглядит хорошо, а готовить в ней можно что угодно. Загвоздка в том, что некоторые керамические изделия не могут переносить высокие температуры, в том числе и открытый огонь. Вреда керамика никакого не приносит, но минус в том, что она очень легко бьется и раскалывается.
Эмалированная посуда
В настоящее время является одной из самых распространенных, причем касается это всех видов кухонной утвари. Задача эмали в данном случае – предотвратить возможное окисление металла, соответственно, такая посуда абсолютно безопасна, пока покрытие полностью цело, но как только появляются сколы, ее рекомендуется заменить. В ней хорошо готовить и хранить пищу, а сама эмаль должна быть светлых цветов. Хорошим выбором станет Новомосковская эмалированная посуда от магазина А-плюс.
Чугунная посуда
Отличный материал для посуды, который проверен не одним поколением. У него есть всего два недостатка:
- большой вес;
- плохая переносимость влаги.
Иными словами, если на чугуне долго будет оставаться влага, то может появиться ржавчина. Сам же материал не токсичен, долго сохраняет тепло, а готовить в нем можно любые продукты и блюда. Стоит такая посуда, правда, недешево (если качественная), но и прослужить при правильном использовании может не одно поколение.
Стеклянная посуда
Нейтральный материал, в котором просто не может быть ничего опасного, да и тепло он хорошо удерживает, но само стекло легко бьется, а это может стать проблемой. Более того, если сильно долго его использовать при высоких температурах, то посуда может перекалиться и лопнуть.
Вывод
В целом, у каждого вида посуды есть свои преимущества и недостатки, поэтому не стоит отдавать предпочтение чему-то одному. Лучше скомбинировать максимально удобный и практичный набор для личного использования посетив магазин А-плюс, где представлена посуда оптом и розницу по доступной цене. Внешний вид не всегда важен, а вот от практичности и качества будет зависеть вкус и продолжительность хранения пищи.