Духова шафа – це незамінний кухонний помічник для людей, що віддають перевагу готувати здорову запечену їжу. За допомогою цього пристрою можна втілити в життя сотні корисних і смачних рецептів, оскільки духовка дозволяє створити всередині більшу температуру, яка сприяє швидкому запікання і гасіння продуктів. Внаслідок такої термічної обробки, вони позбавляються від жиру і зберігають більшість вітамінів і мікроелементів, що надає стравам, виготовленим таким способом, дієтичні властивості.
Даний прилад розрахований на інтенсивну експлуатацію протягом багатьох років, але іноді він може показувати несправність або виходити з ладу значно раніше, не витримавши високих температурних навантажень або неналежних умов використання. Причому, у більшості користувачів виникають одні і ті ж технічні проблеми.
Поломки Тена
Одна з найпоширеніших причин несправності – це поломки трубчастого електронагрівача. Адже це найбільш інтенсивно використовуваний елемент у всій системі.
Поломки з ним можуть виникнути з таких причин:
Деградація
ТЕН складається з особливою жароміцної сталі зі спеціальними антикорозійними добавками і покриттям. Але навіть це не може вберегти його від поступової деградації внаслідок інтенсивного використання. В ході багаторазових циклів нагрівання-охолодження, фізичні властивості оболонки нагрівача поступово погіршуються, що призводить до його згоряння. Причому, ця проблема актуальна як для металевих, так і для керамічних Тенів, хоча останні володіють більшою довговічністю.
Перегрів
Ще однією причиною виходу з ладу даної деталі є тривалий вплив високих температур. Внаслідок цього ТЕН згорає. Зазвичай це відбувається в тих випадках, якщо духовка працює цілодобово, наприклад, у ході підготовки до якоїсь святкової події.
Заводський шлюб
Заводський брак трубчастих нагрівачів – це досить рідкісне явище в силу того, що ця деталь проходить автоматичну перевірку якості, але, тим не менш, таке трапляється.
Помилки програми
Роботою всіх систем духової шафи відає електронний блок управління, який складається з материнської плати, мікропроцесора і плат пам’яті, де зберігаються написані розробником пристрою програми. З цим блоком управління чи його, можуть виникнути такі проблеми:
- Невиконання програм. Виникає внаслідок програмного збою в блоці управління. Як правило, причиною для такого збою є стрибок напруги в електромережі. В більшості випадків ця проблема усувається шляхом перезавантаження блоку, або його перепрошивки.
- Помилка при виконанні програми. Зазвичай виникає через стрибок напруги і послідував за нею програмного збою або з-за того, що користувач ввів іншу команду, при цьому не зупинивши виконання старої. Зазвичай для усунення цих помилок досить включити і вимкнути духову шафу. Але в деяких випадках проблема може бути в самій платі управління.
- Система не включається або не реагує на команди. Явне свідчення серйозних проблем з блоком управління. Цілком можливо, буде потрібно його заміна.
Не працює термостат
Термостат – це прилад, який призначений для підтримки усередині духової шафи заданої температури.
Принцип його дії досить простий: при досягненні заданої температури він розмикає або замикає електричний ланцюг, яка живить ТЕН. Замикання/розмикання проводиться шляхом розширення або стиснення газу, укладеного в ємність всередині термостата, або шляхом зміни розмірів біметалевої пластинки, яка також розширюється або звужується залежно від температури.
Якщо термостат виходить з ладу, то духова шафа може не включатися, не нагрівати повітря всередині робочої камери до потрібної температури або перегрівати його настільки, що це призводить до псування продуктів.
Інші проблеми
Також в духовій шафі можуть траплятися такі несправності:
Поломка вентилятора
Як правило, поломка вентилятора відбувається за перегорання обмотки електродвигуна лопатей. Внаслідок його виходу з ладу, всередині порушується циркуляція гарячого повітря, з-за чого продукти погано пропікаються.
Неробоча функція «гриль»
В окремих шафах присутній вертел, який приводиться в рух власним електродвигуном. Коли той ламається, функцію обертання неможливо запустити.
Якою б не була проблема, що виникла перед користувачем, вирішити її самостійно без навичок і необхідного ремонтного та діагностичного обладнання, не представляється можливим, тому доведеться викликати майстра по ремонту духових шаф. Знайти його в Києві досить просто. Проводити самостійну розбирання і ремонт пристрою, настійно не рекомендується, оскільки це може посилити поломку або спричинити за собою ще одну несправність, куди більш серйозну.
_
