Технологія розведення черв’яків в закритому приміщенні включає в себе чотири основних структурних блоків:
А) Приготування субстрату
Б) Маткова культура
В) Основна культура
Г) Відділення черв’яків від компосту, сушка, пакування та ін.
А) Приготування і кондиціонування субстрату.
Для успішного ведення культури E. foetida необхідно, щоб переробляється субстрат відповідав умовам: вологість 75-83%, pH 6.5-8.0, ГДК аміаку 0.5 мг/кг, ГДК вуглекислоти 6%, кисню не менше 15%. Субстрат готується, як правило, відразу у великій кількості, після чого складається в бурти і витрачається в міру необхідності.
Б) Маткова культура.
В матковій культурі, в умовах, що забезпечують отримання максимального приплоду, міститься чистий популяція використовуваного виду хробака. Обсяг маткової культури повинен забезпечувати можливість заселення хробаками нових порцій переробляється субстрату з періодичністю, що визначається конкретними обсягами виробництва.
В оптимальному варіанті знову надходять обсяги субстрату повинні заселятися молодими хробаками або навіть коконами приблизно одного віку. Це забезпечить вихід на кінці технологічного ланцюжка черв’яків одного віку, ще не приступили до розмноження. Таким чином, з одного боку спрощуються методи відділення черв’яків від субстрату, оскільки черв’яки будуть великі і приблизно одного розміру, а з іншого боку — не буде відбуватися витрата енергії на розмноження.
При сприятливих умовах маткова культура дає щомісяця до 2 кг (близько 50000 примірників) молодих черв’яків з 1 кв. метра робочої площі. На підтримку маткової культури витрачається до 30-50% усіх витрат.
В) Основна культура.
Основна культура в умовах закритого приміщення ведеться зазвичай у лотках глибиною 40-50 см, які розміщуються на стелажах. В лотки поміщається субстрат шаром 10-15 див Субстрат заселяють черв’яками з розрахунку 10-15 тисяч примірників/квадратний метр. Раз в 7-10 днів в лотки поміщається новий шар субстрату в 5-10 див. Необхідна вологість субстрату підтримується регулярним поливом. Температура, при якій ведеться основна культура — 20-22 градуси.
Г) Відділення черв’яків, приготування біомаси і компосту для реалізації.
Черв’яків можна відокремлювати від субстрату як механічно — за допомогою циліндричного сита та інших пристроїв, так і використовуючи новий корм в якості приманки. В останньому випадку хробаки не пошкоджуються і можуть бути використані для заселення нових порцій субстрату.
В якості кормової добавки черв’яки зазвичай використовуються у висушеному або запареному вигляді, але можуть використовуватися і як живий корм. Компост може бути додатково збагачений мінеральними добавками.
Основною частиною технології розведення є режими змісту як основного, так і маткової культури.
Маються на увазі такі фактори як:
— температура;
— вологість;
— реакція субстрату;
— частота годування;
— щільність культури;
і т. д.
Всі ці фактори мають вирішальний вплив на продуктивність і швидкість росту черв’яків, інтенсивність переробки субстрату. У кінцевому підсумку саме від правильного вибору цих параметрів залежить економічна ефективність вермікультури.
Деталі такої біологічно обґрунтованої технології розведення черв’яків являють собою предмет патентування і не публікуються у західних джерелах і у вітчизняній пресі.
Крім того, не тільки різні види, але й окремі популяції черв’яків володіють власними еколого — фізіологічними показниками і для їх ефективного культивування необхідні спеціальні тести, що становлять предмет прикладних грунтово-зоологічних досліджень.
Розробка біологічно обґрунтованих модифікацій технології розведення черв’яків з певною метою (переробка конкретних субстратних сумішей, визначення кінцевого продукту) дозволить, оптимізувавши умови вермикультивування, у кілька разів підвищити ефективність емпірично створеної культури.
На Заході вермикультура ведеться, як правило, під відкритим небом в умовах, що утрудняють застосування інтенсивної технології. Основний упор робиться на низьку собівартість продукту при відсутності витрат на опалення і т. д.
Оскільки в нашому кліматі хоч скільки-небудь інтенсивне ведення вермікультури вимагає опалювального приміщення, біологічно обґрунтована технологія розведення черв’яків дозволить максимально ефективно використовувати контрольованість умов і уникнути зайвих витрат.
За матеріалами сайту:agro-new.ru
USamodelkina.Ru
