Піч для випікання хліба можна побудувати самостійно. На виконання мрії про власну печі для випікання хліба буде потрібно всього кілька днів. Потрібно тільки продумати конструкцію і придбати відповідні матеріали.

Піч може мати будь-яку форму. Однак, найчастіше його будують за формою прямокутника. Дуже важливо, щоб вона мала міцну основу і добре ізольований відсік для випічки. Всі матеріали, що використовуються для її виготовлення, повинні бути вогнестійкими.

Для місця, в якому ви зможете випікати, краще вибрати тиху частина саду, так, щоб піч була прихована від вітру. Звичайно, вона повинна стояти подалі від легкозаймистих предметів. Основа під будівництво печі повинно бути міцне. Для цього за формою майбутньої печі викопується яма на глибину приблизно 20 см і заливається бетоном товщиною 15 див.

Самим дешевим бетоном є той, який ви самостійно виготовили. Проблема полягає в тому, що важко отримати суміш з поліпшеними властивостями. Щоб їх забезпечити, слід доповнити суміш пластифікатором для бетону, який покращує робочі властивості і міцність суміші.

Для виготовлення основи печі підходять будівельні блоки, цегла, натуральні камені. Основа печі піднімається по формі прямокутника, на висоту приблизно 60 див. В утворився прямокутнику для того щоб заповнити простір розміщують камені і пісок, а верхній шар виливають з армованого бетону, збагаченого перлітом(вулканічної емаллю), який дає ефект ущільнення. Тут також можна застосувати цементне покриття.

Потім, на готовій основі, укладається шар цегли, який буде грати роль заснування в камері для випікання. Основа повинна бути достатньо міцною, щоб могла витримати звід печі і димар. Для кладки з бетонних блоків і каменів, слушним є стандартний розчин. А для клінкерної цегли слід використовувати спеціальний розчин для клінкеру. Його виготовляють більшість виробників.

Зверніть увагу! Більшість розчинів для кладки клінкера містять мінерали вулканічного походження, які в свою чергу обмежують можливість виникнення висолів.

Камера для випічки будується на раніше побудованої основі. Це місце безпосередньо піддається дії вогню, тому для виготовлення потрібно використовувати вогнетривку цеглу, придбати який можна тут. Чим товще цегла, тим краще, тому що акумулює більше тепла. Для кладки слід використовувати спеціальний шамотна цегла. Камера найчастіше має форму купола. В цьому випадку дуже важлива точна укладання першого ряду цегли, що дозволить надати форму купола.

В місці розташування майбутньої дверки краще розмістити готову сталеву форму і обкласти цеглою.

При зведенні наступних рядів камери для випікання корисним буде каркас із залізних стрижнів і має відповідний радіус. Він буде підтримувати цеглини до повного схоплювання розчину.

Камеру для випікання хліба необхідно утеплити зовні 20 см шаром перліту або 15 см шаром мінеральної вати. Ізоляція зменшить втрати тепла. Кращий результат випічки досягається тоді, коли — прикладаючи руку до корпусу розжареної печі — не відчувається тепло. Це означає, що все тепло залишається в камері. Двері в камеру випікання повинна бути герметична, щоб тепло не йшло. Краще всього вибрати міцну сталеву дверцята.

Наступним кроком є виготовлення корпусу над камерою випікання. При цьому корпус необов’язково повинен мати форму купола, він може мати будь-яку форму. Після закінчення робіт по кладці цегли слід почекати принаймні тиждень, щоб розчин висох — і тільки після цього розводити перший вогонь у печі для випікання домашнього хліба.

Самостійне будівництво печі для випікання хліба

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: