Дана стаття, сподіваємося, допоможе розпорядитися власним холодильником більш грамотно. У нас вдома є маса речей, які потребують прохолодного і сухого зберігання, які ми кладемо куди завгодно, але не в холодильник. Що це за предмети і чому їх слід поміщати в холодильний агрегат.
- Воскові свічки. Ще давно було помічено, що свічки з воску, збережені в умовах прохолодного повітря, «тануть» значно повільніше тих, що знаходилися при кімнатній температурі. Сьогодні звичайно з електропостачанням все в порядку, але перебої можуть трапитися. Тримайте кілька свічок в холодильнику і тоді будь колапс в електромережі вам не буде страшний.
- Арахісове масло. Натуральне масло з насіння арахісу – делікатний продукт, який перед зберіганням в холодильнику треба ретельно перемішати. Всі ці прості дії забезпечать збереження та придатність до вживання продукту на довгий час.
- Фотоплівка. Цифрові технології сьогодні значною мірою спростили життя професійних фотографів. Але і сьогодні чимала частина фахівців у цій галузі віддають перевагу добру, хоч і стару плівкову техніку. Фотоплівку зберігають у холодильнику, але з однією обережністю – їй треба дати час для адаптації до кімнатній температурі, щоб виключити появу конденсату на неї в процесі зйомки.
- Сир. Як і більша частина молочнокислих продуктів, сири псуються в теплі, тому що молоко є відмінною середовищем для життєдіяльності бактерій. Низькі температури уповільнюють процеси їх розмноження, продукт зберігається набагато довше, не втрачаючи при цьому своїх смакових якостей. Купивши шматочок сиру, позбавтеся від плівки, в яку він був поміщений, перекладіть його в скляний або пластиковий контейнер, але попередньо перевірте, щоб посуд і продукт були сухими.
- Помада і косметика. У холодильнику помада краще і довше збереже свої констистенцию і запах. Але краще помістити подалі від продуктів, щоб її аромат не передався їжі.
- Стиглі банани. Якщо недозрілі банани не варто зберігати в холодильнику, то стиглі відносяться до швидкопсувних продуктів, тому потребують стандартних: прохолоді і сухості. Але краще все-таки вжити такий банан протягом 1-2 днів.
- Насіння рослин. Хто не любить кинутися в дачні клопоти, втікши із задушливого міста? Готуючись до весняного сезону люди купують різні насіння, яким теж необхідно комфортне зберігання. Найкращим місцем для їх зберігання може стати вологонепроникний контейнер, поміщений в холодильник. Саме в його надрах закладається основа майбутнього багатого врожаю.
- Ну і звичайно, деякі медикаменти. Але є застереження — різні препарати під дією холоду можуть змінювати свої властивості. Необхідно точно знати, які медикаменти можна зберігати в холодильнику, а які ні.
Ми розглянули тільки деякі, не звичні може на перший погляд, предмети і продукти, які потребують зберігання в холодильнику. Насправді їх значно більше.
Джерело — майстерня з монтажу холодильних камер в Одесі «ХолодОК»