Духову шафу є одним з основних серед кухонного обладнання. Це з його допомогою ми готуємо смачне м’ясо і смачні торти. Купуючи духова шафа надзвичайно важливим є вибір відповідної моделі, також при виборі потрібно враховувати дизайн кухонних меблів. Важливо також і те, щоб духовка була для нас зручною у використанні, виправдала наші очікування. Більш детальніше про те як вибрати духовку читаємо нижче.
Вибір духової шафи слід почати з визначення конструкції духовки:
- духова шафа незалежного типу. Плюс такого виробу — можливість розмістити в будь-якому зручному для вас місці на кухні. Зараз дуже модно в інтер’єрі кухні використовувати вбудована духова шафа. Розміщується він у кухонній шафці на відповідній висоті. Таким чином духовка не псує своїм виглядом інтер’єр;
- духові шафи залежного типу. Духовка і варильна поверхня з’єднані в один блок. Плюсом є економія простору. Духовка з плитою незважаючи на спільне розташування — це два абсолютно незалежних пристрою.Духовки інтегрованих з плитою, мають окремі ручки для регулювання потужності нагріву плити.
Функції і програми доступні в духовках
Перед покупкою духової шафи, важливо визначити, як часто ви будете використовується духовку. Виробники змагаються в нових можливостях і програмах для духових шаф. Останні моделі оснащені автоматичні програми випічки, приготування на трьох рівнях одночасно (що дозволяє скоротити час випічки).
Різноманітність програм і функцій полегшує використання. Дозволяє приготувати різноманітні кулінарні шедеври, дивіться рецепти з фото. При приготуванні їжі має значення також кількість встановлених тенів, їх кількість впливає на можливість використовувати безліч комбінацій для приготування їжі.
Корисною є функція конвекції і гриль. Вентилятор + гриль. Спеціальний вентилятор викликає рух гарячого повітря, ганяє його по духовці. Таким чином по всій духовці стає одна і та ж температура. У свою чергу, функція барбекю дозволяє запікати м’яса за допомогою гриля. 
Деякі електричні духовки мають функцію приготування їжі на пару. У спеціальну ємність наливають воду і після встановлення відповідної програми починається процес приготування їжі на пару, прям як в пароварці.
Ще однією функцією збільшення комфорту використання, є функція самоочищення. Суть чищення полягає в тому, що температура духовки нагрівається до високої температури (близько 500°C) і працює в такому режимі 10-20 хвилин, завдяки чому забруднення згоряють і осідають на дно духовки.
Деякі моделі духових шаф мають програму очищення парою. У спеціальну ємність заливається вода, після чого вибирається спеціальна програма. Через кілька хвилин, під впливом водяної пари, підгорілі залишки їжі розмокають і легко видаляються вологою ганчіркою. Не забудьте витерти чистою сухою ганчіркою духова шафа насухо.
Рада! Купуючи духовку слід також звернути увагу на те, щоб модель мала легко відкриваються дверцята, і який клас енергоспоживання пристрою, тобто скільки електроенергії споживає духовка. Цей параметр, показаний на панелі ззаду. Визначається літерами від A до G, як вибрати побутову техніку відповідно до класу енергоспоживання ви можете прочитати тут.
Висновок
Вибрати правильно обладнання для приготування їжі та випічки не важко. Важливо, щоб духовка виправдала ваші очікування, тому що від неї залежить якість вашої їжі, яке задоволення ви зможете отримати з випічки.
Пропонуємо вам також переглянути відео до цієї статті «Як вибрати духовку»
