Плануєте відкрити бізнес у сфері громадського харчування? Дізнайтеся, яке обладнання необхідно купити і як обладнати приміщення з мінімальними витратами і максимальною вигодою. Ті, хто бажає купити обладнання для кафе за прийнятними цінами можуть скористатися послугами компанії «Європейські Технології Обладнання»
Як зробити правильний вибір
Вибираючи класичне кухонне обладнання варто звернути увагу на його високу якість. Лише при цій умові він буде служити протягом багатьох років. У разі бізнесу, пов’язаного з громадським харчуванням всілякі нюанси є набагато більш серйозними, а поломки в печі пароконвектомата, або посудомийної машини можуть вплинути на роботу всього підприємства.
Не всі усвідомлюють, що обладнання для підприємств громадського харчування і його купівля поглинає переважну більшість бюджету, в першу чергу тому, що правильно оформлена кухня є серцем ресторану, кафе або їдальні, так що вона повинна бути вдосконалена у всіх відносинах. Тому не дивно, що сучасні виробники пропонують своїм клієнтам не тільки підбір меблів і виробів безпосередньо для наявного інтер’єру, але також монтаж і сервісне обслуговування, які є абсолютною основою даного бізнесу. З-за того, що обладнання для підприємств громадського харчування є не дешевим, регулярні огляди і ремонт дозволять не тільки заощадити значну частину бюджету, але також гарантують ресторану або кафе роботу без перебоїв.
Сьогодні, коли велика увага приділяється естетики і доброму іміджу, в роботі над створенням печей, холодильників, посудомийних машин, працюють цілі команди майстрів. Вони складаються не тільки з інженерів і дизайнерів, але і художників, які дбають про те, щоб все складалося у відповідності з принципами ергономіки, а також повною мірою було візуально привабливим.
Ставка на якість
Якщо ж питання стоїть про вибір між зовнішнім виглядом і якістю, потрібно робити ставку на другому пріоритеті. Простір професійної кухні входить до числа тих, де перепади температур і можуть бути смертельними для обладнання низької якості, тому варто брати до уваги принципи безпеки і гігієни, а також регулярне відвідування санепідстанції.
Часті збої або ризик припинення роботи ресторанів може бути для власника тотальною катастрофою, тому варто подбати про те, щоб обладнання надходило лише з тих заводів, які мають сертифікати і багаторічний досвід роботи в даній галузі.
