Складно уявити кухню без духової шафи, адже саме для нього в куховарських книгах є така величезна різноманітність рецептів. Якщо у вас ніколи не було духової шафи або навіть духовки, то ви багато чого втратили, а якщо ж ви зважилися на його покупку, то ця стаття саме для вас. Ми розглянемо критерії, за якими вибирають духова шафа, його «плюси» і «мінуси».
Зміст
- 1 На що звернути увагу?
- 2 Духову шафу від якого виробника вибрати
- 2.1 Читайте також:
На що звернути увагу?
- За останній час можливості духових шаф тільки збільшилися, у них з’явилися нові функції, і встигнути за всіма просто не встигаєш. Зазвичай він має дванадцять режимів приготування їжі, хоча у газової духовки всього чотири.
- Теж відіграють велику роль і на ціну, і на функціональність. Є духові шафи шириною до 90 сантиметрів, що для маленької кухні просто катастрофа. Якщо ваша кухня невеликих розмірів вам варто придивитися до духовкам розмір яких 45-50 сантиметрів.
- Недорогі духові шафи ви будете мити самі спеціальними засобами, а якщо у вас є пара тисяч зайвих рублів, то можете витратитися на духовку з каталітичної очищенням. Так само багато звертають увагу на зовнішній вигляд, щоб побутова техніка стильно виглядала кухні. Став дуже поширеним колір металік, його намагаються включити в усі побутові прилади. Варто звернути увагу, що при покупці білої духовки вам доведеться протирати її кожен день, ви до цього готові?
- Газовий шафа завжди користувався перевагою, тому що ціни на газ значно нижче цін на електрику. Так само можливість використовувати їх і в заміських будинках від балона з газом. Електричний, як вже сказано вище, буде дорожче обійдеться його власнику, але і не варто забувати про значні «плюсах» таких як: рівномірне приготування страв, швидкість готування.
- Вбудовувані — слово говорить саме за себе, вони вбудовані в кухонний гарнітур. А окремо стоять підходять для великих кухонь і можуть вільно стояти в будь-якому місці.
При виборі духової шафи обов’язково зверніть увагу на всі критерії і тоді ви виберете собі вірного помічника на кухні, причому на довгі роки.
Духову шафу від якого виробника вибрати
Хочете готувати з задоволенням — тоді Gorenje! Група компаній Gorenje спеціалізується на виробництві побутової техніки, 84 відсотки якої виготовляється на експорт. Більшість своїх продажів Gorenje реалізує на території Європейського Союзу. Особливу увагу компанії припадає виготовлення духових шаф. Однією з найбільш поширених моделей духових шаф Gorenje модель Gorenje BO 73 CLB з об’ємом духовки 65 л. Це багатофункціональний духова шафа електричний незалежний, колір сріблястий (нержавіюча сталь).
Приналежності духової шафи:
- ручка для дек;
- 4 дека (дрібний, глибокий, скляний і професійний деко для гриля);
- решітка;
- жировий фільтр і відкидні верхні нагрівачі.
Загальні характеристики:
- клас енергоспоживання «А»;
- габаритні розміри духовки: ширина 0,6 м, глибина 0,6 м, висота 0,57 м;
- сенсорне управління духовкою;
- дверцята духовки складається з двох стекол, відкривається зверху вниз.
Основні функції духової шафи:
- автоматичне відключення;
- конвекція;
- гриль;
- таймер;
- термостат і блокування дверей.
Додаткові функції і можливості духовки:
- швидкий нагрів, який дозволяє досить швидко розігріти духовку до необхідної температури, після чого духова шафа автоматично перемикається на вибраний тип нагріву і задану температуру;
- вертикальний відвід пари;
- термощуп — пристрій, схожий на довгий металевий щупальце, яке дозволяє перевірити температуру всередині страви, наприклад, м’яса, і, яке по досягненню необхідного рівня температури, подає імпульс на відключення духовки;
- текстовий дисплей з індикацією температури і годинником;
- направляючі 3-х рівневі телескопічні.
Очистити духову шафу можна з допомогою методу каталітичної очищення внутрішньої поверхні, суть якого полягає в наступному: стінки духовки виробник покриває спеціальною емаллю (на вигляд дрібнопористий шорсткий темний матеріал), в порах якої і осідає жир. Каталітична очистка поверхні шафи прискорює процес окислення жирів киснем повітря, і при температурі 2000 градусів за Цельсієм і більше, жир розкладається на воду та вуглець (сажі).
