Сніданок-це найважливіший прийом їжі протягом дня, незалежно від того, перебуваєте ви на дієті. Якщо ви намагаєтеся схуднути, вам слід особливо дбати про те, щоб вранці підкріпити себе енергією і прискорити обмін речовин. Як скласти ідеальний сніданок? Які продукти допомагають схуднути? Про це далі по порядку.
Правила здорового сніданку
Найгірше, що ви можете зробити, це відмовитися від сніданку. Якщо ви виходите з дому з порожнім шлунком, протягом дня ви будете голодні, і, ймовірно, вам захочеться з’їсти не дуже дієтичної закуски.
Сніданок при дієті повинен складатися з продуктів, багатих білком, вуглеводами і клітковиною. У їжі повинні знайти своє місце свіжі овочі і фрукти, а також здорові жири, які допомагають розрідженню.
Білок – найкраще джерело енергії
Недарма дієтологи постійно підкреслюють важливу роль білка під час процесу схуднення. Це джерело енергії і основний будівельний матеріал для м’язів, а саме вони відповідають за швидкість обміну речовин, і отже за схуднення. У здорової дієти, кожний прийом їжі повинен містити продукти, багаті цим компонентом.
На сніданок з’їсти пару яєць. Це може бути омлет, яйце некруто або омлет. Багато білка ви також знайдете в молочних продуктах, тому зранку буде непогано з’їсти натуральний йогурт з фруктами або сир із зеленою цибулею і редискою.
У вас немає часу на сніданок? Тоді хоча б підготуйте простий коктейль, який можна вжити по дорозі на роботу. Просто банан, молоко і улюблені фрукти – все збити блендером і готово. Якщо ви не можете пити звичайне молоко, пийте соєва, кокосова, рисове, мигдальне або вівсяне.
Волокно з складних вуглеводів
Клітковина-це ваш найбільший союзник в боротьбі за красиву фігуру. Завдяки продуктам багатим цим компонентом можна швидко і ефективно схуднути. Чому? Тому що клітковина пригнічує апетит, дає відчуття ситості і дозволяє уникати бажання їсти солодощі. Крім того, регулює процеси травлення, прискорює обмін речовин, завдяки чому швидше спалюються калорії.
Клітковина знаходиться в продуктах з групи складних вуглеводів, тому її повинно вистачати під час сніданку. Найбільш примітним є продуктом вівсяні пластівці – завдяки їм ви надасте організму енергії і порцію вітамінів і мінералів. Якщо ви намагаєтеся схуднути, подружіться з кашею з вівсяних пластівців на сніданок. Вона проста в приготуванні і наситить вас до наступного прийому їжі.
Крім злаків вам знадобляться також смачні добавки. Роблячи ставку на свіжі фрукти – використовуйте сезонні продукти, які мають більше смаку і вітамінів. До вівсянці ви можете додати частину чогось хрусткого, а саме:
- гарбузове насіння;
- соняшник;
- горіхи;
- насіння конопель.
Кашу можна злегка підсолоджувати здоровими замінниками цукру, такими як мед, сироп агави або кленовий сироп.
Увага! Використовуючи мед, не рекомендується його додавання у молоко або кашу з температурою вище 60 градусів за Цельсієм, так як вченими доведено що в такому разі він виділяє отруту.
Ви знайдете клітковину в житньому хлібі і крупі. Також ви можете зробити бутерброд з хліба з шматочками підготовлених фруктів, горіхами і родзинками. Хорошою ідеєю буде швидко подрібнене пюре з додаванням вівсяних висівок і лляного насіння.
Жири для стрункої фігури
Знежирена дієта зовсім не дає гарантії успіху. Навпаки –дієтологи радять не уникати здорових жирів. Насичення жирними кислотами важливо для здоров’я серця, процесів травлення, зовнішнього вигляду шкіри та імунітету. Деякі вітаміни розчиняються тільки в жирах, отже слід уникати їх брак під час дієти.
Найбільше корисних жирних кислот знаходиться в оливковій олії, тому варто збризнути її порцію овочі приготовані на сніданок. Здорові жири присутні також в морській рибі – на сніданок ви можете з’їсти копченого лосося або пасту з тунця. Відмінною ідеєю здорового сніданку також буде тост з цільного зерна з авокадо. Цей зелений фрукт є джерелом жирних кислот омега-3, тому варто його полюбити і готувати на сніданок пасту з додаванням соку лайма і зеленого лука.
Корисні жирні кислоти також містяться у волоських горіхах, лляному насіння і модних останнім часом насінні чіа. З останніх ви зможете створити смачний пудинг, який чудово підійде на сніданок.
Ось ви і познайомилися з тими продуктами, які ви можете вживати в їжу на сніданок. Але якщо вам цієї інформації недостатньо, то ви можете ознайомитися з наступним відеороликом в якому експерт в даній області наводить приклад 7-ми корисних страв для тих хто сидить на дієті.
