Продуманная система шкафов и оборудования свидетельствует о том, что место приготовления пищи, способствует работе облегчает ее. Хороший проект кухни, приведет к тому, что мы будем иметь все под рукой и не нужно будет носится во время приготовления пищи по всему помещению.
Важнее всего

- холодильник,
- раковину
- и плиту.
Расстояния между этими тремя точками не должно быть слишком большим, а сумма расстояния не более 7 м. Трудно «начертить» треугольник в маленькой кухне, где оборудование должны быть установлено на одной линии вдоль стены. Тогда стоит сосредоточиться на втором принципе который предполагает последовательность оборудования:
- холодильник,
- рабочая поверхность,
- плита,
- раковина.
Такой вариант будет удобно использовать во время приготовления пищи.
[important]
Обратите внимание!
- Плита или духовка не должны соседствовать с холодильником.
- Посудомоечная машина должна находиться рядом с раковиной, тут же должна стоять корзина для мусора, чтобы можно было легко очистить посуду.
- Над раковиной должна быть расположена сушилка для посуды.
- У плиты должны быть расположены выдвижные ящики со столовыми приборами и специями и тарелками.
- Далее могут быть шкафы с кастрюлями, бачками для продуктов питания.
[/important]