Вибір хорошої індукційної варильної панелі

Індукційні плити повільно витісняють традиційні газові плити. Багато аспектів такої варильної панелі виявилися більш привабливим вибором для сучасної кухні. Але не поспішайте відразу купувати індукційну плиту. Пропонуємо вам перед покупкою ознайомитися з кількома порадами які дозволять зробити ваш вибір найбільш оптимальним.

Принцип роботи

В індукційних плитах, використовується принцип швидко змінює електромагнітного поля, яке створюється котушкою яка розміщена прямо під поверхнею стільниці. Після установки посуду на поверхню варильної панелі, виготовленої з феромагнітного матеріалу, слідують перетворення електричної енергії в теплову, що викликаються вихрові струми.

Зверніть увагу! Купуючи індукційну варильну панель потрібно придбати спеціальний посуд для неї.

Особливості індукційних плит

Навіщо купувати додаткову кухоную посуд? Задумаються багато перед придбанням індукційної варильної панелі. Але переваги індукційних плит переважують негативні сторони такого рішення .

Переваги:

• приготування їжі проходить шляхом прямого нагрівання, сама стільниця залишається прохолодною. Крім того, на відміну від побутового газу ємність для приготування не має контакту з полум’ям;
• економічність — споживання енергії відбувається тільки на те ділянки варильної панелі на якому розміщена посуд (сковорода, каструля і т. д);
• легко чиститься — завдяки плоскій поверхні і відсутності важкодоступних місць;
• швидке приготування їжі — ефективність досягає 90%;
• здорова їжа — через пряму дію тепла на продукти харчування і можливістю регулювання температуру овочі не втрачають вітамінів і м’ясо виходить соковитіше;
• варильні панелі оснащені багатьма додатковими і корисними функціями;
• простота у використанні — біля такої плити нестрашно залишити навіть дитини.

Мінуси:

• необхідність купити посуд виготовлену з феромагнітної сталі;
• висока ціна.

Функції індукційних плит

Виробники обладнати індукційної варильної панелі безліччю додаткових функцій, які роблять процес приготування їжі більш якісним:

• датчики виявлення краю тарілки регулюють потрібну кількість енергії;
• Виявлення присутності посуду на поверхні варильної панелі — завдяки цій функції плита автоматично вмикається / вимикається;
• програмований час — після певного періоду часу, варильна панель автоматично вимикається і сигналізує про закінчення приготування їжі за допомогою звукового сигналу;
• контрольний датчик для приготування їжі — контролює температуру всередині посуду і т автоматично регулює;
• датчик який сповіщає коли можна почати смажити продукт;
• індикатор тепла — вказує, чи є плита ще теплою;
• стоп і пуск — функція зберігає параметри приготування їжі. Це корисно, якщо є ситуації, які змушують вас покинути кухню під час приготування їжі.

Безпека

Завдяки відсутності полум’я знижує ризик опіку. Поверхні залишається прохолодною навіть при процесі приготування їжі.

Зверніть увагу! Деякі виробники використовують додаткові замки, що запобігають випадкове включення панелі під час прибирання стільниці або гри на кухні дитини.

Поради щодо вибору плити

Вид

З величезним вибором, які пропонують виробники часто важко вирішити, яку модель вибрати.Індукційні варильні панелі відрізняються за формою, кольором, конструкції.

Виробники намагаються зробити незвичайні і оригінальні форми панелей. В магазинах можна знайти як традиційні — квадрата і прямокутника, але є також більш оригінальні, наприклад, у формі кола. Перш ніж прийняти рішення, чи варто задуматися, яка конфігурація є оптимально зручними, і як плита буде відповідати візуально інтер’єру кухні.

Контрольна панель

У цьому випадку більшість виробників використовують інтуїтивне рішення. Деякі застосовують механічно регульовані ручку або сенсорні повзунки (слайдери електронні). також можна придбати індукційну варильну панель яка контролюється за допомогою кольорового РК-дисплея.

Потужність

В Інтернеті ви можете почути думки, що індукційна плита вимагає підведення 3 фаз. Це не правда! Всі панелі працюють від мережі 220. Тим не менш, їх потужність перевищує одну фазу». Щоб правильно встановити вдома варильну панель скористайтеся послугами фахівців.

Посуд для індукційної плити

Для того щоб використовувати варильну панель повноцінно необхідно придбати набір спеціального посуду з феромагнітної сталі.

Що варто пам’ятати при використанні індукційної плити

Незважаючи на високий рівень безпеки, не всі можуть використовувати індукційні варильні панелі:

1. Люди, які використовують кардіостимулятор, слуховий апарат перш ніж купувати панель для приготування їжі повинні зв’язатися з виробником і з’ясувати, не втручатися в роботу медичних виробів магнітне поле плити.
2. Щоб запобігти помилкове спрацьовування індукційної плити не слід ставити на мокру поверхню посуд, газова варильна поверхня повинна бути ідеально чистою.
3. Посуд повинна бути виготовлена з феромагнітної сталі і мати плоске дно, щоб відповідати зоні нагріву.

Часті питання

Як очистити індукційної варильну панель?

Після вимикання і охолодження панелі, вся бруд видаляється з допомогою м’якої тканини. Виробники рекомендують не використовувати миючі засоби, а спеціальну пасту. Завдяки гей плита довше залишається повністю працездатною.

Робота індукційних варильних панелей шкідлива?

На даний момент немає підтвердженої інформації і результатів досліджень про шкоду електромагнітного поля, що генерується індукційною плитою.

Висновок

Якого виробника вибрати? Яка компанія і який бренд є кращим? Вибирати вам, як і те варильна панель купити чи ні. Ми лише констатуємо. До популярні виробникам індукційних варильних панелей відносяться: Siemens, MasterCook, Gorenje, Bosch, Whirlpool, Electrolux, Hotpoint, Beko, Samsung. Кожен з перерахованих виробників має як кращі, так і гірші моделі індукційних плит. Ми ж бажаємо вам вибрати таку модель, яка буде відповідати вашим запитам і буде служити вірою і правдою не один рік.