Комфорт ресторана зависит не только от мебели, но и от того, насколько правильно выполнено зонирование. Будь то маленькое семейное кафе или заведение с большим залом, зонирование влияет на все &ndash: уют гостей, атмосферу, комфорт персонала. Причем продумать будущую планировку нужно еще на этапе проектирования, так как она тесно связана с электрикой, вентиляцией и другими техническими аспектами.

Основные правила

Профессиональный дизайн интерьера в Киеве – это не только привлекательная обстановка, но и практичное размещение мебели, соблюдение санитарных норм и правил безопасности. Потому не стоит в этом вопросе полагаться на свои силы, гораздо эффективнее будет довериться специалистам. Среди основных правил можно выделить следующие:

• четкое разделение зон для персонала и для гостей;
• достаточное пространство между столиками, чтобы посетители могли вставать и выходить из-за стола даже при полной посадке;
• официанты должны иметь свободный доступ хотя бы с 2 сторон стола для качественного обслуживания;
• расположение туалета не должно заставлять гостя идти к ней через весь зал;
• кондиционер должен быть расположен так, чтобы поток воздуха не дул прямо в лицо или спину гостю.

Также важно продумать перемещение официантов по залу и организовать его так, чтобы блюда с готовой едой и подносы с грязной посудой перемещались разными потоками.

Обычно ближе ко входу пространство зала оставляют более свободным, так как сюда в основном будут заходить люди на чашечку кофе или для быстрого перекуса. Столики с мягкими диванами для длительных посиделок ставят в глубине зала.

У вас наверняка будет играть фоновая музыка, поэтому постарайтесь продумать расположение оборудования так, чтобы колонки не висели непосредственно над столиками гостей. Также хорошо, если будет отдельная регулировка громкости для разных зон. Например, посетители бара обычно не прочь послушать что-то погромче, тогда как люди на бизнес-ланче могут быть больше увлечены разговором.

Заботясь о внутреннем обустройстве своего зала, не стоит забывать о важности входной группы, ведь это первое впечатление о заведении. Ко входной группе относится входная дверь, козырёк, вывеска, ступеньки, тамбур. В тамбуре гостей встречает администратор, также здесь может размещаться гардеробная. Очень важно, чтобы оформление входной группы было не только удобным, но и гармонировало с интерьером зала по общему виду и концепции. Например, у посетителей могут вызвать диссонанс автоматические раздвижные двери, через которые они попадают в ресторан украинской кухни или с историческим интерьером.

С помощью каких приемов разбить зал на зоны?

Хорошо, если в вашем ресторане сразу предусмотрены отдельные помещения под банкетный зал, обеденную зону, бар. Но часто приходится размещать все в одном большом помещении. Чтобы разграничить зоны по целевому назначению, а также сделать пространство более уютным, используют:

• мебель, шторы, перегородки;
• разное освещение;
• контрастные и многоуровневые потолки, подиумы;
• живые растения.

Также помогает создать правильную атмосферу цветовое оформление. Для обеденной зоны или банкетного зала это обычно светлые цвета, освещение близкое к естественному. Барная часть выполнена в более темных цветах, имеет приглушенное освещение с дополнительными источниками света у бара, столиков.

Есть интересные решения для зонирования с применением живых растений. Это могут быть большие напольные кадки с высокими вазонами, подвесные вертикальные сады, кашпо с ниспадающими растениями. Можно подобрать не только красивые, но и неприхотливые растения, которые будут радовать свежей зеленью без лишних хлопот. Кроме того, такой декор оздоровит микроклимат помещения. А вот от искусственной зелени лучше отказаться, она давно потеряла свою актуальность, даже если выполнена очень красиво.

Особенности освещения

Весомую роль в зонировании помещений играет освещение. Правильно подобранные осветительные приборы уже создают нужную атмосферу и настроение у гостей. Например, для банкетных залов всегда выбирают яркое освещение. Помимо основных или потолочных люстр всегда присутствуют дополнительные встроенные светильники или бра по периметру. Для кафе большее подойдет приглушенное освещение, которое создает уют и романтику. Чтобы свет получался более рассеянным, выбирают плафоны из матового стекла, которые полностью скрывают лампочку.

Интересно смотрятся точечные светильники или споты поворотного типа, которыми также можно обозначить различные зоны, менять направление света в зависимости от проводимых в зале мероприятий. Если в помещении планировка кабинетного или полукабинетного типа, обязательно позаботьтесь о качественном освещении индивидуально для каждого стола. Оптимально подойдут настольные лампы или бра с регулировкой яркости.

Интерьер современного офиса должен полностью соответствовать новейшим технологиям. Начиная с шестидесятых годов, все офисы выглядели абсолютно одинаково, с идентичной мебелью и планировкой – так выражалось подчинение общей системе. В двухтысячных годах в дизайне стал преобладать стиль Open Office – из интерьера стали исчезать различные перегородки, коллектив сал более сплоченным, а офисный стиль стал более свободным.

В настоящее время взаимоотношения внутри офиса снова меняются, ведь сейчас большинство компаний ориентированы на проектный способ работы. Если раньше задачи починенным ставил начальник, то сейчас для раскрытия намеченной цели создается проектная группа, которая формирует необходимую команду из сотрудников различных подразделений. Таким образом, современный менеджер не является простым сотрудником, он в какой-то мере объединяющий команду лидер.

Многие офисные сотрудники получают возможность работать удаленно благодаря новейшим технологиям, и уже не зависят постоянно от стационарного рабочего места.

Таким образом, в современном офисе необходима общая рабочая площадка, где смогут собираться участники рабочей группы и обсуждать реализацию намеченных целей, но в то же время необходимо сохранить и индивидуальные рабочие места для выполнения более узких задач. Это решается с применением модели Flex Office, где основным принципом является работа сотрудников на не персонифицированных рабочих местах.

Однако такие новшества пока тяжело воспринимаются, так если нет постоянного места работы – значит, нет и стабильности. Поэтому для российских офисов больше подходит более смешанная модель, в которую входят стационарные рабочие места и переговорные кабинеты, где командные работники смогут обсуждать реализацию проекта.

Компания «Парадигма» предлагает широкий спектр услуг по оформлению офисных помещений, гарантируя качественную и быструю работу. Мы предлагаем своим клиентам только оригинальный и уникальный дизайн, работая с современными и экологичными материалами. Таким образом, выбирая компанию «Парадигма», вы сможете не только создать красивый интерьер, но и добиться увеличения прибыли и роста деловой репутации – ведь и для клиентов, и для сотрудников имеет большое значение, насколько презентабельно и комфортно выглядит ваш офис. В некотором роде отделка офиса – это показатель успешности ведения вашего бизнеса.

Источник: https://paradigma64.ru/otdelochnye-raboty/otdelka-ofisov

Сегодня, различного вида лепные элементы из полиуретана, пользуются крайне существенным распространением не только при наружном декорировании строений, но и при реализации работ, связанных с внутренним оформлением помещений. И такая чрезвычайно высокая популярность таких элементов декора, конечно же, совершенно оправдана, ведь они традиционно не только характеризуются своим довольно приличным сроком службы и весьма высоким качеством непосредственного изготовления, но еще и обладают чрезвычайно привлекательным обликом и помогают визуально довольно серьезно преображать внешний облик помещения.

К примеру, посредством изготовленных из полиуретана карнизов Европласт, абсолютно реально достаточно существенно преобразить обстановку почти в любом помещении. Ведь, за счет использования таких лепных элементов, вполне возможно не только зрительно немного увеличивать высоту потолка, но и также обустраивать в комнатах весьма популярное сегодня скрытое освещение.

Преимущества лепнины из полиуретана

В ряде определенных ситуаций, такие лепные элементы декора достаточно часто становятся абсолютно незаменимыми, поскольку благодаря их применению вполне реально без каких-то серьезных трудностей маскировать все присутствующие на поверхности изъяны.

При этом чрезвычайно богатый ассортимент подобного типа изделий, еще и позволяет достаточно легко подбирать их под самые различные варианты интерьерного оформления.

К крайне существенным плюсам у лепнины из полиуретана также стоит причислить ее относительно несложный монтаж, и такой весьма значимый момент, что изделия такого типа, при необходимости, абсолютно реально подвергать дополнительному декорированию. И, конечно же, что самое главное, подобные элементы лепного декора вполне возможно применять почти во всех существующих стилях интерьерного оформления.

Значение лепных элементов в интерьере

Наиболее примечательной особенностью у произведенных из полиуретана лепных элементов, безусловно, традиционно считается их удивительная способность привносить в оформление любого помещения свою определенную эстетику. За счет своих превосходных декоративных характеристик и подверженности дополнительному окрашиванию, изделия такого типа традиционно крайне эффектно выглядят на фоне всех остальных деталей интерьерного оформления. К тому же, что весьма актуально, подобные лепные элементы, в дополнении ко всему, еще и способны крайне длительное время в полном объеме сохранять все свои основные декоративные характеристики.